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發表於 2024-2-17 14:57:26 |只看該作者 |倒序瀏覽
把刀和叉!纽黑文风味披萨如果您喜欢外皮烧焦的披萨,纽黑文风格的馅饼就是您的最佳选择。 康涅狄格州纽黑文市的披萨(当地人称之为“apizza”)类似于薄皮、燃煤那不勒斯风格的披萨,它起源于美国最古老的披萨店之一 Frank Pepe Pizzeria Napoletana,于 1925 年开业。有趣的事实:佩佩本人还发明了这家比萨店广受欢迎的白蛤派,如果您喜欢海鲜,那么这是一定要尝试的。广告广告通常,这些馅饼是椭圆形的——或者,对于习惯圆形“za”的人来说,形状有点畸形——上面撒上牛至、番茄酱和一点磨碎的佩科里诺罗马诺奶酪。

如果你想要马苏里拉奶酪,你就得提出要求。 更有趣的是,当地人经常争 阿塞拜疆 电话数据 论谁做的披萨更好:Frank Pepe's 和附近的 Sally's Apizza。 我们可以肯定地说什么呢? 所有这些馅饼都与 Foxon Park 的白桦啤酒完美搭配,该啤酒自 1922 年以来一直在东黑文本地生产。图片来源:Angelo DeSantis/Getty Images圣路易斯风味披萨圣路易斯风格的披萨在几个方面与其他美式披萨的不同之处。 首先,外皮像饼干一样薄而脆。 很多人将吃圣路易斯派与吃奶酪和饼干进行比较——这就是这种派的外皮有多薄。广告与纽黑文风格的馅饼一样,圣路易斯风格的披萨也被切成不规则的形状和大小。




大多数情况下,您会得到方形切片,而不是三角形。 与其他类型的披萨不同,圣路易斯风格披萨的配料一直延伸到馅饼的边缘; 酱汁有轻微的甜味; 上面放着当地的普罗维尔奶酪。 Provel 发明于密苏里州圣路易斯,融合了波伏洛干酪、切达干酪、瑞士干酪和烟熏液。夹馅披萨和深盘一样,夹心披萨起源于芝加哥,拥有厚实耐嚼的外皮。 那么,是什么让它脱颖而出呢? 一层薄薄的披萨面团覆盖在顶部并将其密封,就像甜点馅饼一样。 是的,这已经危险地接近了馅饼领域,但它绝对仍然是一个馅饼。广告在里面,填充披萨充满了很多成分——实际上,任何你想塞进去的东西——所以,如果没有方便的顶层,馅饼可能会缺乏在食用时保持在一起所需的结构完整性。 从烤箱中取出后,填充披萨上会撒上大量的热番茄酱。
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